今日はぐーたら起きた。
ごきげんよう見てしまった。
朝からお誘いがあったけどお菓子作りに時間をかけたくって。
ちょっとだけ出かけるのってついついってことあるから。
ごめんさい。
今日作ったもの。
�．泪�ロン・・・の皮。フタ？
オトメな感じでいちご色にしようと思ったけど結構おさえめなピンク。
健康に悪そうな感じじゃないからこれでいっか。
中身はモカクリームにしようと思ってます。
�▲繊璽此�バジルクッキー
ハートと男の子の形。本当はアイシングで顔を書いたりしようかなーと思ってたんだけど、粉チーズとシナモン、バジル風味に変更。
急遽だったからあんまり入れすぎると分量が変わってしまうため、ほんのり香るぐらい。
見た目にもバジルが分かるとよかったけどしょうがないな。
�９�胡麻ブラウニー
思いつきで作った。
黒胡麻ペーストがなかったので黒胡麻をスリスリして蜂蜜と豆乳をまぜこぜ。
適当な焼き型がなかったのでちょっと小麦粉を入れてとろっとさせ、クッキー型で焼いた。
本当はちょっと固めの穀物バーを作ろうと思ったけどブラウニーになった。
お菓子は分量を変えるとえらいことになるけど意外に食べれるものが出来上
がるもんだ。
先週の新食感なチーズケーキに引き続き何とかなった。
�ぅ▲泪鵐澄Ε轡腑灰�
アマンダってつまりはアーモンドで。
水あめをからめてチョコをからめてココアをふるう。
チョコを何層にもするんだけど仲居くんのＣＭのようなチョコにはなんないな。
あくまでアマンダさんが主役だ。
チョコレートを作るときって、刻んだチョコをあっためたりひやしたりしてツヤを出すテンパリングという作業をするんだけど、せっかく作るんだからクーベルチュールチョコレートっていう最高級なものを使うことが多い。
そんで結構な量を使うんだけど、最後にボウルにチョコがへばりつく。
そして洗う時に熱湯で溶かさなきゃいけないから面倒。
なので今回は湯せんついでに牛乳を入れてチョコレートミルクを作ってみました。
こんだけ作れば今日のところは上出来。
疲れたときにはやっぱり癒しのチョコレートだなー。
明日はハート型のマーブルチーズケーキ。
チョコのビスケットを型にしきつめて冷やし中。
